• Firma
  • Witamy
  • Historia
  • Piekarnia
  • Cukiernia
• Aktualności
• Oferta
  • Nowości
  • Chleby
  • Chleby Okolicznościowe
  • Bułki Pszenne
  • Bułki Drożdżowe
  • Pączki
  • Torty
    • Katalog Dekoracji
    • Torty Chrzcielne
    • Torty Komunijne
    • Torty Wieczór P/K
    • Torty Weselne
    • Torty Urodzinowe
    • Torty Okolicznościowe
    • Torty dla Dzieci
    • Fototorty
    • Torty Styl Angielski
    • Torty Obrazki
    • Torty 3-D
  • Ciasta Wagowe
  • Ciastka Sztukowe
  • Ciastka Francuskie
• Sklepy
  • Sklepy Firmowe
  • Stoiska Firmowe
  • Pozostałe
• Galeria
  • Turniej 2006
  • Szkolenie HACCP
  • Święto Mąki 2004
  • Święto Mąki 2005
  • 15-lecie Firmy
  • 60-lecie Cechu
  • MTCH 2006
  • Święto Mąki 2006
  • Szkolenie z Efektywnej Komunikacji
  • Szkolenie HACCP & BHP 2007
  • Swięto Dyni 2007
  • Święto Mąki 2007
  • Turniej 2008
  • Nowy sklep firmowy
  • Święto Mąki 26-09-2009
  • Fototorty
• Praca
• Kontakt

2010-03-03

Drodzy klienci ....
Zapraszamy Państwa do zapoznania się naszą nową ofertą pieczywa z pszenicy PUR PUR- będącej ziarnem  prastarej niemodyfikowanej pszenicy. Od dziś w naszych sklepach proponujemy Chleb Pur Pur -  chleb mieszany pszenno-żytni naszej produkcji, w składzie którego znajduje się mąka z pszenicy Pur Pur oraz  25 %  mąki żytniej  w postaci wytwarzanego przez nas naturalnego kwasu. Zapraszamy do lektury zamieszczonych publikacji na temat pieczywa Pur Pur, szczegółów jego składu i właściwości. Zaspokójcie  Państwo swoją ciekawość .  Zapraszamy, życzymy udanych zakupów.

Według danych Cechu Piekarzy, Polacy naj chętniej konsumują chleb mieszany, pszenno-żytni (tzw. baltonowski). Ostatnio jednak, sporym zainteresowaniem wśród rodaków cieszy się pieczywo z niemodyfikowanych genetycznie gatunków pszenic. ,Jedną z nich jest prastara pszenica Pur Pur. Chlebek z niej wypieczony ma purpurowy kolor oraz charakterystyczny smak, jednak najważniejsze jest to, że jest bogaty w błonnik oraz antocyjany. Lekarze przypisują antocyjanom różnorodny, pozytywny wpływ na ludzki organizm. Chronią w naturalny sposób ludzkie komórki, ponieważ działają antyutleniająco i wychwytują wolne rodniki zapobiegając powstawaniu komórek nowotworowych. Zawartość antocyjanów w pszenicy Pur Pur jest dziesięciokrotnie większa od ich zawartości w zwykłej pszenicy.
Pieczywo Pur Pur jest bardzo popularne na zachodzie Europy, a szczególnie w Austrii i Szwajcarii, tj. tam, gdzie pszenica Pur Pur jest uprawiana. Również w Polsce chleb ten jest coraz chętniej kupowany, mimo iż nie jest tani - pół kilogramowy bochenek kosztuje w Warszawie nawet 9 zł.
"Na szczęście" mamy w kraju alternatywę dla Pur Pur - orkisz. Za sprawą organizacji ekologicznych, które głośno podkreślają fakt niemodyfikowalności genetycznej tej pszenicy, jej popularność rośnie. Dziś prawie wszystkie piekarnie oferują chleb orkiszowy, a już na pewno w każdym sklepie z tzw. zdrową żywnością dostaniemy produkty na bazie orkiszu - ziarno, kaszę, mąkę, pieczywo, makaron, płatki, otręby, syrop a nawet kawę z orkiszu. Podstawowym minusem - również w tym przypadku - są dość wysokie ceny"
Orkisz to stary gatunek zboża. Już w czasach starożytnych był znany, ceniony i częściej uprawiany niż obecnie. Dziś można pokusić się o stwierdzenie, że zboże to zostało na nowo odkryte. Zdaniem naukowców, najwartościowsze składniki znajdują się, nie tak jak w znanych nam dotychczas gatunkach zbóż, w łusce, ale w ziarnie wewnętrznym. Wykryli w nim obecność rodanidu, substancji biologicznie czynnej, która jest naturalnym antybiotykiem występującym w ślinie, krwi i mleku kobiecym.